Antipasti
Schiacciatina di patate ripiena di tastasale e fontina su crema di radicchio tardivo di Treviso
Insalatina tiepida di cappone con frutti di mostarda vicentina
Primi Piatti:
Tortelli caserecci in brodo di cappone
Risotto con radicchio tardivo di Treviso e formaggio Morlacco del Grappa
Secondi piatti
Terrina d’anitra farcita al melograno con contorno di patate duchessa
Guanciale di vitello brasato al cabernet D.O.C. di Breganze
con contorno di radicchio tardivo di Treviso e pancetta
Dessert:
Ananas flambé all’arancio con gelato alla crema
Mousse di torrone al Torcolato
Caffè